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8 K9 r: Z4 c: h! y* F" l6 htvb now,tvbnow,bttvb材料' H3 S& w0 _2 T4 Q. e7 _# r
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片tvb now,tvbnow,bttvb9 l, w0 f7 B9 Y8 L
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3 v% V) A4 J8 ?4 @: [公仔箱論壇做法
% p6 k: G2 g0 T& K1.紅椒及青椒去核及切件。公仔箱論壇# M( ]/ {" J, T. y' p
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。www1.tvboxnow.com* ~' X ?2 g8 |- m: C# p
|6 G( B, h, [4 Q2 U# O, b+ d公仔箱論壇3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。www1.tvboxnow.com A- K' K8 f% s9 R. l: _: Z$ Q* U# N
$ e5 t$ J( \" ^3 M- c) p' }+ G4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
4 q) g- o6 {2 S1 [- w2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O* x- S0 u. ~
5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。, ~0 ^, T4 x& u
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6 C9 M) ^# k: c用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。% ?5 f9 |* U* Q
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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