[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
% Z( \$ [' j- E1 Ywww1.tvboxnow.com番薯 約350克
5 @( c/ y: H. W: C, W& W7 P. p清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
9 _0 |; x- J5 ~1 I8 Q6 ewww1.tvboxnow.com冰糖 適量
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( f# ]$ L) w8 H# ]/ e制法：tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 n. c7 {2 _2 I  ]0 v0 o8 a
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
8 i" G$ g* p8 {; awww1.tvboxnow.com2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
8 n  }* y1 E( k; I2 M3 T2 Q' ?7 ?公仔箱論壇3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。www1.tvboxnow.com$ t! R& g0 B' M0 U
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貼士：
- k! `, {- D+ r- G& e4 y# @0 D: T公仔箱論壇番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。