[甜品] 番薯糖水

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材料：9 [9 y& l- g3 d
番薯 約350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `- @: e& u) h+ T! V$ L" l
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)公仔箱論壇! X& P* S" r' P+ |9 g' F' q
冰糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ A' F; d5 n! {
老薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb* Y. ^% r% s1 ]" N  ?
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制法：
0 H2 D' |# z6 T# i- i4 b1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。) ~  Q# e! l' M
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
; W# o  O- m, o! V! D* e3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。www1.tvboxnow.com* L% X( {3 V" F' @: T: Z& i8 n
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貼士：
2 X+ O8 j: ?- @2 ~! ^" S公仔箱論壇番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。