[中式食譜] 素燴獅子球

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 p3 y* z( c
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 1 z; {1 {4 z3 A) }. l; m1 [& v

: K$ D" j* W) s, h3 Xwww1.tvboxnow.com調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 www1.tvboxnow.com! ~8 @, M& _) E6 A

, w5 y- H- U+ P' r: W; X7 vtvb now,tvbnow,bttvb作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb* s+ ], a; W: h  G- ?+ ]% b8 u
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
. T- N  E) ]. C/ o4 C公仔箱論壇　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
5 S0 D5 y3 g: p' D8 x. F1 q　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。