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/ o0 n! B8 a3 H/ c, y) Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
5 I& H: R; ~$ p8 k鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許
, U" a$ h& ~& f& I8 }/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ s& s9 X. b5 D) ?2 s# N( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* ?, l# F& w7 e. k' ? ]7 B1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。, p% i4 Q4 a/ x7 ^
9 V5 s8 |2 R: |7 M2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
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! S2 Y! `- A& ~& |8 b' R5 L" B1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
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4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。公仔箱論壇+ |' K" T1 b7 r9 n& {
; f3 N8 H6 O* p8 \8 `1 S5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。公仔箱論壇) J* W$ T D S8 {' A5 |4 C: G3 {' f: o
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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