[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊公仔箱論壇( Q2 Y0 n6 w; ]) S
鰻魚  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; `) e, d3 g, a- F! ~8 y9 _$ U
韭菜  1把
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6 |" p2 n2 p2 Stvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: % m1 }( O- Z) [# w7 w4 T) N

0 F- e/ I% ~6 B" P, Rtvb now,tvbnow,bttvb海帶鰹魚汁  1杯
; P7 ?" H- ^- t6 ]公仔箱論壇米酒  1大匙公仔箱論壇7 \% A8 A1 S  r2 Z& b3 V; _
鰻魚汁  1大匙www1.tvboxnow.com2 I# Q# d0 i$ f# F
薑末  少許www1.tvboxnow.com4 C( i1 v' t& e

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+ ^6 v- v. e4 |做法:
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1  將豆腐水份瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! _6 p0 F% X9 D

; N/ O6 P4 t! ^2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 d  T2 j# Z& m
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3  韭菜切成5公分寬。tvb now,tvbnow,bttvb; v( O. H0 O3 p) ^4 S5 W
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。