[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇* `7 @$ z2 T5 A+ g
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鮮 大 蝦  10隻tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 r. u9 t* o' j3 E8 _
冬 筍  15 克tvb now,tvbnow,bttvb" Z" n( l1 G% S8 ]; s
黃 瓜 皮  15 克3 u( C" ~  D/ i# m  X1 ]7 v5 r
雞 蛋  3 個
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8 J9 J% w1 O' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% O! U  Z# {+ i
做法﹕
; }; j5 U9 n7 p, y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l6 w6 q: m/ C. f" k! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。www1.tvboxnow.com$ K- D$ O5 ^" X$ }3 B
2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
8 Q  ?$ x+ V5 t+ S( o公仔箱論壇3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
6 |; w: A( X0 J& ^6 x; p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。