土耳其洋蔥牛肉

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9 y! M9 ?* n. n0 ]! l0 u/ z, `www1.tvboxnow.com牛肉    480克$ |1 B8 P0 g9 R) ~
蒜頭    4粒
4 a) T0 K3 c4 [( D! z) qwww1.tvboxnow.com洋蔥    2個tvb now,tvbnow,bttvb' F+ h3 C# \& p; `9 A/ T
紅甘笋    1隻' k; ?) I1 y5 V& \
茄骨    3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s7 S2 N' U9 ^3 {2 u2 w0 a7 W
柱候醬    3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F; M) ]0 @) W0 D3 H  y8 d
牛肉上湯    2/5杯( b/ ^% X/ u4 ~% A! r
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) z2 O9 K, ]+ U/ l$ y) ?. ^0 W+ ?# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 I: p6 e! w+ B% x: c; \  R

) l6 \/ E* t' z0 |www1.tvboxnow.com1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。
' V6 U/ ]* }5 d! S2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
* N* s# q9 P  x) s& r% U公仔箱論壇3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。
( Z, X8 o1 n- [( U+ h& p4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。