材料:
3 Z2 b' C: P$ y, I雞肉120g0 a9 m/ W- b' @ D k: Z
蝦仁100g
) Y5 A* ?8 D8 p0 g公仔箱論壇冬菇4隻
% g, n4 j& `7 j) g, g公仔箱論壇蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 n& w, S+ s. I6 f
菜心梗粒1/3杯
" K: @' E6 f/ w% J( i" x2 h- t0 Atvb now,tvbnow,bttvb冷飯2碗
2 F( ^5 c K2 z( H; H/ V' q2 D雞蛋2個(拂勻)
2 y* _2 [ S$ M3 ^7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)! O% x! w& e/ d+ X' Z. G
清水1 杯* P0 f- R4 D! q
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醃料:
$ Q7 k+ {, @( r3 X' a公仔箱論壇鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙公仔箱論壇0 s; ^6 [; z' ^* c" T
生抽1茶匙
+ ]' l% |( W1 ]9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 x* L$ w7 e; D) ` o- I
0 z: S+ P2 q! G, u/ }調味料:) a5 ^( X& k0 _; g, K
鹽、糖各1/2茶匙
" x6 p& e& ]/ {5 |9 o( C, s公仔箱論壇生抽、老抽各1茶匙. H; _* R. U6 L) P0 E: Y4 M( M2 p
蠔油2茶匙
6 V( G, X+ A/ }* U% ]: t2 A0 Jwww1.tvboxnow.com胡椒粉、麻油各少許
( x6 d3 e9 g6 D I J+ G! `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉水適量(後下)) V& e8 l6 E& h
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 b! \ U7 j$ K
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.www1.tvboxnow.com; R, |5 S& u0 j* ?4 C
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.公仔箱論壇- j3 v* V' t# s
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.www1.tvboxnow.com3 b5 P2 E. d3 t( }4 ^9 i ~
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.www1.tvboxnow.com7 ^2 p8 N% b# {" E* ~! s' Y/ ^. G
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ R/ U% D/ L
8 |( N6 j* ` x! m6 Q/ x& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒., {+ `# Z* J( ?4 o; N7 Z
6 p/ y5 o- h0 ]5 Z+ }& w7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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