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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 m: a. A( ~" q
蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量公仔箱論壇/ v, u: H' c% X7 U' x% h$ b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb m/ t. v: ~* h5 a" q; c# V9 ?
1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。
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2 r$ }, E- J% Awww1.tvboxnow.com2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 \! p9 S, q. s5 y' ?
6 q1 X+ V& q# p; x$ F; W公仔箱論壇3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。
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4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。tvb now,tvbnow,bttvb- E0 ^+ Y' m) n1 n4 s$ T/ O
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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