/ Q1 s: Z2 K: j3 }% jtvb now,tvbnow,bttvb+ T7 i8 n4 l/ s5 C" @
材料
8 O n. A/ D3 G' itvb now,tvbnow,bttvb三文魚柳 500克、芫荽 10克、紅椒 5克、鮮橙汁 100毫升、鮮檸檬汁 10毫升、鮮西柚汁 100毫升、鹽/胡椒碎各適量、橙片/檸檬片/西柚片/小豆苗各少許菠蘿醬 Salsa料︰紅洋葱 30克、紅椒 5克（切碎）、芫荽 5克、新鮮菠蘿粒 200克、檸檬汁 5毫升、菠蘿汁 20毫升、橄欖油 50毫升、鹽/胡椒碎各適量
! S7 t! |/ w4 q3 G9 d/ uwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇. C7 @- x2 a; L& n+ ?# d8 ^. L. l
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& d4 Q, N5 h3 Z1 @
1.將紅椒切碎。三文魚柳放入窩形碟中，放入芫荽、紅椒粒、檸檬汁、橙汁、西柚汁，撒上鹽及胡椒碎調味，用保鮮紙包好放於雪櫃內浸醃 2小時，取出將魚柳反轉，再放入雪櫃多醃 2小時。
' |" x8 f' j. @# \1 @" e+ I% K3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z( e4 ]* i% v8 _2.打開保鮮紙，撈起三文魚柳，放上已掃油的焗盤，再灑上少許鹽及胡椒碎，放入已預熱至 130℃焗爐焗 25分鐘。! k+ N/ ?( g' R
~# R4 B( E. X% B3.將紅椒、紅洋葱切成幼粒；芫荽切碎。將紅洋葱粒、紅椒粒、芫荽碎、新鮮菠蘿粒、菠蘿汁、檸檬汁、橄欖油、鹽及胡椒碎拌勻成菠蘿醬 Salsa，靜置最少 30分鐘待入味。
" U) A, O, C- c7 |8 l2 i; x公仔箱論壇
( D* q8 y; _" k8 I ?5 v5 }公仔箱論壇4.將西柚片、橙片、檸檬片排於碟邊，放入焗起的三文魚柳，淋上菠蘿醬 Salsa，最後飾上小豆苗即成。& v/ j/ ]9 J! }7 L, C) f4 j
# R# Y) e& W* f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* C T( \0 y, y
+ u( e. `8 K3 m# v' @! ] |
發表於 2010-5-26 06:59 AM
| 