3 N6 d7 s( L. u" Kwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com0 q, S) g! }' ?( L
材料 * h; \6 c7 ]) L b+ _+ M- j3 j
三文魚柳 500克、芫荽 10克、紅椒 5克、鮮橙汁 100毫升、鮮檸檬汁 10毫升、鮮西柚汁 100毫升、鹽/胡椒碎各適量、橙片/檸檬片/西柚片/小豆苗各少許菠蘿醬 Salsa料︰紅洋葱 30克、紅椒 5克（切碎）、芫荽 5克、新鮮菠蘿粒 200克、檸檬汁 5毫升、菠蘿汁 20毫升、橄欖油 50毫升、鹽/胡椒碎各適量
6 i# X. w0 e' q4 G/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 b/ S9 w1 T# z; g
做法
$ {9 y3 S& Z* J' c, @& t i% f& G4 S1.將紅椒切碎。三文魚柳放入窩形碟中，放入芫荽、紅椒粒、檸檬汁、橙汁、西柚汁，撒上鹽及胡椒碎調味，用保鮮紙包好放於雪櫃內浸醃 2小時，取出將魚柳反轉，再放入雪櫃多醃 2小時。
' r4 n; b# m, h2 i8 ~公仔箱論壇4 w% c# V' ~3 ]: W
2.打開保鮮紙，撈起三文魚柳，放上已掃油的焗盤，再灑上少許鹽及胡椒碎，放入已預熱至 130℃焗爐焗 25分鐘。. y+ m% g' m9 l6 w0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 ^* H9 U7 g: N9 v3 Y) {
3.將紅椒、紅洋葱切成幼粒；芫荽切碎。將紅洋葱粒、紅椒粒、芫荽碎、新鮮菠蘿粒、菠蘿汁、檸檬汁、橄欖油、鹽及胡椒碎拌勻成菠蘿醬 Salsa，靜置最少 30分鐘待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. ?& o& W5 s8 }! P/ u
! n( H6 Y7 y: e! [8 p/ Swww1.tvboxnow.com4.將西柚片、橙片、檸檬片排於碟邊，放入焗起的三文魚柳，淋上菠蘿醬 Salsa，最後飾上小豆苗即成。
5 q, r/ U+ ~. p# x# ewww1.tvboxnow.com) [+ _6 e% P! M8 [' L9 m
0 d8 D6 o, I+ [# C) ~' utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) i3 D- k2 ^- d5 c# |
 |
發表於 2010-5-26 06:59 AM
| 