[西式食譜] 蘋果南瓜湯

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1 M; N1 s# z% ]& w  atvb now,tvbnow,bttvb材料
2 C/ _% L9 L5 N" ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
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做法+ ]4 e0 @5 J8 ]- ]# V" ~
1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
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2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。+ A$ `# U7 C/ C2 m

+ q1 p8 B$ ]2 m' J+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。( F; f8 ?, d3 D+ Q

& O5 g+ z/ n6 b. C4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。www1.tvboxnow.com! x5 l5 ]) g0 G