本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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 【做 法】$ U% I( F w, U( @* X. T' L
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
. n* _4 K6 e! Z8 V# {" f: R( E Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a$ h: p7 y. N% o
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。www1.tvboxnow.com3 g6 v+ W F) j( [% J3 @
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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) f5 ^* w8 { K, N8 A1 ]4 |【材 料】公仔箱論壇: E5 h H/ D$ e
劍筍 150 公克) v; Z: A3 c: H0 m' u
豬肉絲 100 公克/ K& Q5 ?; X# A% R: ]
蔥 1 支/ Q4 s, L' b; D- J6 q) \
蒜頭 3 粒4 N3 z0 Z4 M1 w0 r5 g0 ~
辣椒 1 支
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- ^$ T0 `. o# ]/ |) v v公仔箱論壇【調 味 料】
) P' n: E2 X8 p& o0 S1 ^公仔箱論壇A.豆瓣醬 1 大匙公仔箱論壇8 V1 A& a( `# ^
蠔油 1 小匙公仔箱論壇5 S C: n" G' }+ i. d% F+ ?
糖 1 小匙
/ d; G4 R% }, \; P水 200 ㏄公仔箱論壇* {9 T f$ M& `: X: D( D
B.太白粉水 1 小匙
9 I3 W: ?# v ?; D5 D+ Xwww1.tvboxnow.com香油 1 小匙" o" E( b! A3 g' ^3 Z2 `
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【醃 料】
( e" u# a- b# i) \, L0 D& Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 小匙
$ ^- O5 J3 a& F- M' R0 Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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