[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

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【做　 法】 1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。# f% R0 F; `% e7 d8 W% ~2 O 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。公仔箱論壇  @! s; a2 M5 v3 J8 ]7 }' l8 A 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。www1.tvboxnow.com3 q/ O5 b; ?; w7 z' A 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
	【材　 料】 泡發魷魚 1/2尾 蒜苗 30公克 辣椒 10公克 蒜末 15公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 糖 少許 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙 烏醋 1/4小匙   e1 F+ ^: v4 s/ }  U7 O6 j 0 H/ ?: b* e& [3 q: ]; J7 v6 n' w