特色www1.tvboxnow.com6 s% X D f3 O1 @5 `
5 Y! Y, ?) g# V% e6 z公仔箱論壇 好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！www1.tvboxnow.com1 O# ]: X1 s9 T$ M: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L J" O3 i2 {: i( J
用料
6 \; ^& K- E1 Z. S 蝦仁 100g
. l; y" C# h6 t jtvb now,tvbnow,bttvb
* q9 y" }$ j) k* V& T- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋清 30gwww1.tvboxnow.com" |2 U8 q" f0 n7 ?4 q
3 c6 D/ E5 _4 T% b: W, f公仔箱論壇 澱粉 2湯匙(30g)6 d& R; \7 U, w4 e
8 v+ x5 L, ^/ d" C 番茄醬 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* S& m( W( l
公仔箱論壇6 G1 b6 A0 T; v+ o
白砂糖 15g公仔箱論壇9 } g# X C& y, } r' o
8 o% d, n0 ]# A+ Gtvb now,tvbnow,bttvb 色拉油 50g公仔箱論壇+ X- P, ~+ n# }. B
tvb now,tvbnow,bttvb. X- O/ R& z8 \3 q" U o; m
鹽 6g
+ p! y. W6 W5 p% L9 _1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V3 [7 ^6 m3 D i' q公仔箱論壇 剩米飯 200g
+ Z) u7 J5 J& W7 C. K% ?, ]4 o( swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, k* C0 r m
豌豆 20g3 P5 Y" i5 q- K% o0 z$ W
" {5 A5 ?/ x9 ]! w* _7 f公仔箱論壇 姜片 1片www1.tvboxnow.com1 y, l$ L0 [# E; X6 S7 ~& z3 _
公仔箱論壇6 G( [% k( j7 b# N
做法www1.tvboxnow.com) { a$ C' m+ ~, j$ f
6 h, U! E4 t: S K0 J3 T- v' A/ ctvb now,tvbnow,bttvb 1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。: E0 m1 _3 x0 J( \. f5 v: a
2 p8 a9 |6 _/ Q5 _9 J- {6 {; otvb now,tvbnow,bttvb 2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。
9 ?( U. c7 N' Y% `* J7 e& ?) ~www1.tvboxnow.com3 w8 U' M! B/ a H* p& m
3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。
1 t& R4 O0 I Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ _2 @( a$ i4 Z& ^. n 4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 }: B+ o3 C5 ?8 ~) R0 ~
|
發表於 2010-5-27 01:50 PM
| 