[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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材料  
4 w. s. i1 a& s, L公仔箱論壇大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量  ?( J9 M: X# R* [

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2 J. L6 A% A' S" X( ]- n( |煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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8 U$ F  y! E( Y( w9 Otvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s  [' T5 I4 a3 U2 ?
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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. R0 I" W1 J/ E5 `3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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8 i8 L; V( y0 n( {/ e) W4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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