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2 x9 n" _# ]" D5 _3 q9 r& L3 I材料 ) O" `) C2 {7 m5 p+ _
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇3 }4 Q4 j5 M! u# r( M
, M" e: T. n9 E& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ R- @# f; w C5 T/ X
3 {0 E0 ^- C- q/ b# z& Q公仔箱論壇煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。! Q0 Q) R9 y3 k* y3 j/ `& n+ o
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做法
1 ^ O! W. p2 Y( Z2 S& j公仔箱論壇1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。0 Z4 U! S9 Z. V* [
; t% m+ ^ U! c' S- s1 k. l3 S" L- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" p9 u* F) _& ~9 I
# B; T. G: F4 e" K* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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