[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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材 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: x; [2 q3 ]& E) l
肉 片     8 塊 % Y# D0 w$ D0 L8 {0 M8 }$ J6 L$ _
蘆 筍     200 克tvb now,tvbnow,bttvb9 v* I$ d0 g' m. c! @* u
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許 www1.tvboxnow.com6 t2 y5 v, v% e" O; ]0 V* V
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醬 汁 ：
: X. ~  {) b/ f7 I希 臘 乳 酪     4 湯 匙 ! @: k1 o6 s# d- W* n0 r
蜜 糖      適 量 公仔箱論壇: s, S7 O- n. K' [
檸 檬 汁     1/2 個 $ w! [% |& ]4 R) g
小 青 瓜     1 條www1.tvboxnow.com5 v$ c. d7 F: |- M

0 M5 k0 L' I$ j# |0 I' |" R/ k  x做 法:
0 \$ r, Y' n& D" J  X  z6 w, G* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
0 O) i1 p2 l+ r3 z# |& K4 S公仔箱論壇2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
! G& |6 N3 @* l' g3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
: G& ]7 i% P' d1 o% L8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
2 ?( ]* o; W9 L1 x9 q5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
  D3 }/ t! h6 j) h# D6 H9 o公仔箱論壇2 o5 p7 S% v, c6 Z$ h  P
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* z" {  e7 l  d' ?5 X; N) v) u
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。