[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： ! j0 B8 @4 @1 q. S

2 }/ @# Z, S. p; Ntvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍 ... 1斤 $ B& P4 U) ~) q3 Q% H' ?
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( e7 l! x; w( `0 Y
黑芝麻 ... 2大匙 - b" i3 |0 x/ @  ^' U2 \3 B+ ~. d
冰水 ... 5飯碗(2份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" }: J6 s& \8 n& K& V7 ~
調味料
8 D- z* |2 K2 @6 z公仔箱論壇鹽 ... 1/2茶匙
- C4 G, }& o9 T! i# f+ Ttvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/3茶匙
" K; k* c/ O1 \5 ]醬油 ... 1大匙
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‧ 作法步驟：
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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。