[中式食譜] 芝麻蘆筍

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; x7 m1 A  y8 D5 P- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍 ... 1斤 ' i  T: E' `+ U1 t) L
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: |3 K) X# }, b" k
黑芝麻 ... 2大匙 ( D/ f% r9 d) ?* F  {. i7 {  `
冰水 ... 5飯碗(2份)5 |) v- u! G: x9 H3 ?2 f  m* \+ @
調味料
4 K: J9 N' H9 D6 m' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2茶匙
3 |% a: e& S+ W0 Z- ?' Q; B$ s( {公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
. ]# n1 J) a' c4 Y' l% n) c醬油 ... 1大匙
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‧ 作法步驟：
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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。