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4 x* H2 H- S8 V' H0 n. \* M生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙www1.tvboxnow.com! z4 b- i, U1 `2 o- G& u
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1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb- z& q' u$ b8 ]/ v
" L2 ^5 n( P/ N" c$ _5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。
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3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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