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紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
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( O0 @1 o+ ]+ @- e Pwww1.tvboxnow.com做法
3 M7 @/ O/ m; A) I8 Cwww1.tvboxnow.com1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。. w( n# j! G/ a
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2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。+ r0 F8 |% H& p" r
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3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 `% f2 L9 M+ b9 T$ y0 B, x
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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