材料tvb now,tvbnow,bttvb& |1 m: i% s. P) D- Y5 c
紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
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7 @7 h9 \8 W/ j- O, |* F* gwww1.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇- u5 q- P; _8 `3 D6 M
1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。7 P' M# C1 g. S
6 j* Q( o0 b) p9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。
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3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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