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豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片" r; B4 Z. X, c
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' o& a- N) |% f& }0 g& v0 D2 F3 a0 ztvb now,tvbnow,bttvb1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。公仔箱論壇$ I8 Z8 p- y1 D" e
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2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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