[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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  U' ~# T. Z4 k9 C. a公仔箱論壇材料
' p& u4 Q: x/ d* p! c( y; ~& Nwww1.tvboxnow.com莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許tvb now,tvbnow,bttvb  e/ Z. m- b& ^( k
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調味料
, C8 [/ U+ [/ s1 `8 d  B腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙
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) i& t3 L6 b) H: m$ c# p. E5 o5 o$ @做法
8 M! `0 Y0 u; otvb now,tvbnow,bttvb1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb- W" z% Z3 v( B$ b  L& s
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。
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