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材料www1.tvboxnow.com, O) @# K* w8 X
蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙
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1 g& m8 _& s$ F2 J }做法* c b* p3 w' G4 ?* d
1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。
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1 |! Y# w. c5 ~2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。
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6 _' t! O m7 k) d& T3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。
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4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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發表於 2010-6-1 06:57 AM
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