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& B- D0 X; o1 `7 K材料6 y) p7 j: u$ {+ M- s& q. z. s
蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙
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做法2 X: j. |/ ]/ D# e8 f1 ^) @0 A
1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。) d% y$ k& p$ g, z1 T
$ {" C2 f& u# ?0 p2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。
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1 l% T* K2 ^7 J% v2 a6 ~0 t$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。% V/ H! Z. d6 m% B1 W y
8 ^! G% r; |) |" }6 W3 f4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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發表於 2010-6-1 06:57 AM
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