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* `* D6 j9 e5 L# ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
8 r* j. B% R# q% [; S- `$ y$ H公仔箱論壇冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升) |# _" {5 c- v) Y6 h/ R
/ o2 v& L/ h, H4 n) ]- _/ s2 uwww1.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇; Y! W9 Y3 S* ~6 b3 G( y% b- w+ ~2 J
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 `. t5 [- {$ p, q2 {1 E9 [
做法
7 i5 \% x, [$ r3 N& R公仔箱論壇1.將冬瓜切厚件，海老切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' F P1 T& F* U' K2 ?" t, g
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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. O3 f; S* e- x2 a7 L* d/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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! n0 R- N8 Z6 r5 X$ } N# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。公仔箱論壇+ E4 V) P( d# X2 c8 c" L
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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