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材料 7 i5 _* }# f9 x# r8 n1 A# } z' z/ y- c
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T% o, _/ i! J% C& b' `
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調味料
% m( n% x+ b+ l. I/ g" D V' Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a C7 t; V$ s+ w, ^0 H
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" o% y$ z! e3 ]( D( p' _做法
( K* a" K; r. a* R" M& o- R1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
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$ \. q; ]: R- t- U' A2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( @/ R6 ]8 ^/ ]0 [! [
" Q, G2 i+ W# U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。$ q: g a, U1 [2 g/ w( q
) y. Y0 f6 q$ V% i/ a公仔箱論壇4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。; Q$ w3 L; e. n9 H3 ~/ t, q
# o8 N1 } o: q: x5 V0 z8 n, h/ `4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ Z- t3 {3 Z0 u; ~1 K3 Q$ c
8 c. P. C h+ O tvb now,tvbnow,bttvb+ c; K4 E! S0 m% t2 N% B2 j: _9 c
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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