8 O# g/ g& n! @; r7 v1 v公仔箱論壇公仔箱論壇, D% d' V, b- v
材料
! o; }% u& F2 ^6 `$ L0 e' ?公仔箱論壇冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升公仔箱論壇- @9 o/ C8 B, v* e& ]/ Q
* U1 k, r$ v2 ^7 M4 s$ W6 J
調味料www1.tvboxnow.com9 a9 {3 o7 @5 X
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
$ ^8 n8 H7 _3 D) A' V/ a/ }公仔箱論壇
; A4 S" w/ P) h& p4 C0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
" |3 \7 l3 p7 e; f2 Dwww1.tvboxnow.com做法
% C8 L# @/ W6 C0 G/ b% ?1 ~4 d. h公仔箱論壇1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
& d- v, F8 K6 _- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 p* U. I; [! s4 m; `6 d* e
2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
- B/ y( } Z. s6 |3 r5 Z
& Q/ x0 W/ U" L1 t7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。www1.tvboxnow.com/ m+ o* O% H* L1 J. X4 c
公仔箱論壇/ Z( ? | i5 [- t, U- u
4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
5 L! C F- q: M( ^: e1 w- Etvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com: y& E+ j' l3 [! u% m4 T
5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。+ F8 E$ X8 r$ `
www1.tvboxnow.com4 X# @! L& b; d! Y/ D
 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 S: Q6 M3 [. @. [" q( }
% ]( V3 c" E: [6 Z0 j$ G' [7 t& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# x& d; {( C$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- E% J" d b3 B. j. S
 tvb now,tvbnow,bttvb& s+ F/ O3 y4 Z# F3 I {8 k7 ^: G
tvb now,tvbnow,bttvb! s' u$ H8 c8 I
 |
發表於 2010-6-2 06:51 AM
| 