材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 公仔箱論壇. `. K/ S, E- J9 [ ]0 H! E
6 ]+ A0 u8 D9 ?# q1 S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 ~ |+ m& g8 I% o6 m
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
5 U6 B$ U- h) \7 ?* N* }" S1 |0 C6 n2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
+ v. l; |) E1 q0 j3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 v, V3 E7 h1 ~& Q) M
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. ]0 Q! ?* M! {
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 / q8 X& b7 z6 `$ B9 Q. b" d5 X; e) N
4 `1 m& P6 p$ t) k$ _% K6 i
貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
| 