材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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2 p) t- \! L! T& e" \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 `$ h9 L& Z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~, \' Y' ]) O" _$ b5 c2 S; f# b
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
5 o" T* O: ^. q6 H$ _3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
) ^% U" T8 R) ^# P$ }tvb now,tvbnow,bttvb4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
" C, W- Q0 b8 \, B& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! |% z K4 s: E/ l" I
; ~ \4 b, H% M1 u4 {! [貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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