[甜品] 豆奶香滑饅頭

sa2007

材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 ! @  @* e2 F  c" i$ x3 C; q- D( f) p
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做法： www1.tvboxnow.com' J* {+ D. ^' U* l! q
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；! w3 C6 ^/ X# f7 ~# T* a  Y
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
+ T) i( J/ Z3 ^+ `% Y6 G# a5 A$ z" d0 _8 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 a* b) r; Q& V4 P, P
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
, t3 ?1 o1 R6 H( E7 ]) a放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 ' _) x9 ^, L  v0 o. p0 z9 H# h

/ e( p4 _! B: U% }, _3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養