[中式食譜] 白葉燴鹿筋

nt1972

        4 x$ u- H$ [7 m
; t- z9 p+ t  c3 l
材料
+ ?& U# X$ ^6 S, r公仔箱論壇鹿筋 3両（已浸發）、蛋白 4隻、鮮冬笋片 2両、紅椒/青椒/黃椒各 1個、娃娃菜膽 8両、薑片/鮮菇片/莧菜葉各 1錢、胡椒粉/砂糖/鹽/生粉水各少許、上湯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% b$ {* L6 s+ q

* k$ z# u) `; b" ktvb now,tvbnow,bttvb       
/ P: x, h1 }: J+ K6 c: z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ Q: t1 q2 h: t
做法
% R4 g+ M* G# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜去頭切件，放入煮滾的上湯，開大火浸至軟腍，撈起放入湯鍋中。
( f0 e& v( K% C6 S0 I% G% dwww1.tvboxnow.com
$ a+ v) ?* O( J; n/ h4 W" J5 z2 Lwww1.tvboxnow.com2.將鹿筋切段後汆水，撈起瀝乾後，放入上湯中用大火煮至湯滾後即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 g! U) T, l8 A+ P. `0 N

2 E: _3 F/ D9 J) C) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上湯倒入鑊，開大火，放入鹿筋、薑片、鮮菇片、冬笋片，煮滾慢慢燴入味。www1.tvboxnow.com6 Z: }$ b" P/ D* P+ w

. E; d& L/ t, J1 K& p% S4 ~4.然後放入紅椒、黃椒、青椒、糖、鹽、胡椒粉及蛋白，最後加生粉水埋薄芡後即可上鍋，淋上湯汁，以莧菜葉做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; R, H* P0 e9 p0 _9 U  b- ^4 m4 T
) |; c$ D* t4 X0 U8 k
tvb now,tvbnow,bttvb* E; B5 h9 e) Z$ P& E3 \$ I5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 u& j" ?. a! h
        : }  d9 K# \5 V: X9 o
於上環的海味店會有已浸發的鹿筋出售，方便好多。