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[中式食譜] 荷葉冬瓜蒸乳鴿

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材料) V' P1 [: M- i# I
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料:生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ s* u: D$ t2 }) b

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做法
3 u% j+ f7 u/ I- \1 i( Z) w& M" R% K: Stvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮切小件,加鹽醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 y+ m$ V9 F# V% N
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2.乳鴿斬件,加醃料醃 15分鐘。
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9 ~2 Z" A" W0 H& \) I. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬菇去蒂浸軟。
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內,放入冬瓜、冬菇及乳鴿,冚上荷葉,放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘,取出撒上葱段即成。
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功效
/ W& L4 j' V" ~& B' b5 z  o" S2 w此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹,有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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