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材料
+ T3 \% B4 [5 f冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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7 z" i0 m2 X f {% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k+ j* a8 x9 S6 Q _2 W9 H做法
, ^! a7 A' m+ B d& Z6 J1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
r+ K% O3 ~7 k! i2 m) k, K+ L) Q' H5 q7 x S2 e3 Y
2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。( m6 r5 u! Y' N+ e1 y% Q, U
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3.冬菇去蒂浸軟。0 o5 w$ T& g. J3 c/ _, M+ T
. c [/ d6 Y& d x/ N- C公仔箱論壇4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。www1.tvboxnow.com5 g+ Z8 `; }- o2 a+ q C
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3 [, [. Z! a. x4 S, L! Y功效
7 l1 k: K/ V* Q0 G% E( B8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb: y$ N9 K+ K, B
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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