什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
, E" G5 R# ?3 a/ j  ?5 b5 ~www1.tvboxnow.com材料 : / t( Y9 O" i; R. E% q. r, H( {
濛粉 $10 (3人份量)
7 |) }; t! `7 T, ~# ]1 L8 w公仔箱論壇豬頸肉
0 u& J( f: ~9 b" {5 utvb now,tvbnow,bttvb黑椒脆皮腸
9 x# C7 G3 k$ ]; W" lwww1.tvboxnow.com蕃茄 x 2個
! d+ _6 b- g$ v) R! [/ c! Cwww1.tvboxnow.com雞蛋 1隻
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做法 :
+ O$ b, m, D. h( [! V. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。, p& ~4 i* Z8 x
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
( k0 r: t5 e9 e4 X/ ^3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。www1.tvboxnow.com7 E6 E$ M8 |8 s9 Q8 A) s( A
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。1 V( M  f8 G5 y0 J9 x3 _
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
% p, I2 d: `4 @  ~; {( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。