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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 @* g- d, w; l4 t6 J4 Z( b8 z
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
) S3 s+ s% K' r& L+ a) ?0 G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com& A+ T+ m' W5 M/ C* b
做法 www1.tvboxnow.com- q P) q1 z4 s7 f
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。公仔箱論壇' B( i% K+ w; l6 \
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。4 Y7 E6 _3 V( I; B- u8 p0 C
. o; g, N2 j N& j1 s公仔箱論壇4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。www1.tvboxnow.com1 ~8 i# a/ U f7 w/ D% G; U7 k
# I; S8 l" I5 A, q& m; K5 L5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' _' ?1 ? x: O, [) }
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貼士
& N2 N1 S1 t/ [1 ]+ d吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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