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新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙www1.tvboxnow.com( q; ~/ t. C3 i8 {2 |8 @
5 B5 ~- I" q7 g7 d( ]- E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 [% P( [% }3 w$ p/ U
做法
( p! ~( z, J: a公仔箱論壇1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。
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2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。 d$ q& k# B( n: ~) ]* O% n
0 D v- G4 k5 G# [* t0 g3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。- z' c7 N8 T. Y" j1 E8 q; V3 V' Z
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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