[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、+ v# U" h4 u$ P4 {5 K* P8 ~, I" A

' w; L7 K' \6 k- c. E8 k: O    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，  A  A% |% z' W; e3 h  d
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    盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，www1.tvboxnow.com/ C5 K( @8 T( t  s  z7 s" g, Z
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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2 n; t  E) x2 \& H/ Y4 Y/ G4 r! Rtvb now,tvbnow,bttvb    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。