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, P8 y1 i2 X. w' \4 W公仔箱論壇材料公仔箱論壇* y& P5 B1 B2 X
蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐2 L9 g7 o N/ o* T
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沙律醬料
+ E1 V7 _& W' W3 D5 T+ p- Qwww1.tvboxnow.com滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙公仔箱論壇3 ?+ n, m6 k- ]# t8 r% Y
www1.tvboxnow.com- |5 O9 d$ l& W- c+ M& J
( ~. m% {1 K6 L- V% D做法
q- K! z2 m. A9 }2 {5 o公仔箱論壇1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。www1.tvboxnow.com' S! T( E9 ^5 r9 m5 t
1 F" [( Z8 V# o( {公仔箱論壇2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。6 O! w# T. B2 @- }/ d" }, X
7 W4 a) X% ~! K6 }" O' W7 y$ p3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
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3 c7 [$ t, o" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。! z4 {4 u3 F1 _6 F+ j
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發表於 2010-6-9 06:53 AM
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