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! Y6 H! d$ W7 r+ z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西红柿3个、鸡蛋2个、面粉200克、番茄酱35克、葱姜少许(切末)、盐少许、糖1大勺、小葱香菜(出锅撒)。
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$ U) x: S+ `9 y1 {! V 做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ K \2 E# l
& J! e" x+ j9 _/ r% z. P 1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。
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2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒。- F# k2 F: s- {2 _4 \
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3、加入盐和糖翻炒。
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% m; K- Z1 d# q( k' C7 g9 T 4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中(汤锅加水1500克)。; r6 g/ C& E; P* h! U: s7 w
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5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。 z0 z. D2 u6 y) J: p# ~0 X
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6、盖盖焖煮3-5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。
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. w" |- U! s/ g5 D4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、倒入搅拌好的鸡蛋(把勺子反扣到锅里，把鸡蛋液慢慢倒到勺子上面，这样打出来的蛋花儿非常薄，非常美哦，哈哈，这不是跟大师学的，是俺娘告诉俺的小窍门哦，俺在这里偷偷把这个小窍门告诉姐妹们哦。)
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`( y$ K0 g4 L4 f- k+ U, f5 i 8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了。 |
發表於 2010-6-9 10:16 PM
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