[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
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6 C# m Z8 Z% _0 ^( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
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我們身體的普林從何而來8 I- i& {0 s2 L# v* ^/ S. U7 A
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。. W9 f2 k5 P5 |
- N+ V+ }+ O" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、身體自行合成www1.tvboxnow.com: r% d+ i+ S% X
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
% J( a4 d2 _: t3 u" z i- L公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com/ m# {' v5 p6 G0 q$ @) q" t& c
二、身體組織分解! P9 _( U* _+ V% t9 c
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
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, M" E9 {5 N) y2 l8 Z ?www1.tvboxnow.com三、富含核蛋白的食物公仔箱論壇( o5 x$ `. m% o; V" f
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。tvb now,tvbnow,bttvb" h- C! n W+ s: \
( o0 x' i0 M, I9 i: @$ r公仔箱論壇痛風發作急性期要避免的高普林食物公仔箱論壇8 L# G$ I* o/ D0 X" R* b
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門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
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魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
6 }' m, P- B5 U5 q, |2 Wwww1.tvboxnow.com海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
. R G: B0 D' v8 S0 X9 Q' otvb now,tvbnow,bttvb內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
; @9 E9 y3 a1 D; e$ E+ I, v, \www1.tvboxnow.com蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
: l3 v6 H b% X6 o/ q其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類4 d# b% E n% U& S
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非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
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醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb L8 w5 H1 B( I- ?
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痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
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※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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