本帖最後由 華南虎 於 2009-12-30 02:38 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* R- ?, R# t+ m$ c
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带你品尝广东的“蒸全猪”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 Q, a/ h+ M* }! d( z
均安食蒸全猪试过吗？据说，均安蒸全猪有上千年历史了，老村民说，是太公的太公的太公的太公的太公那辈人起，凡喜庆大节等都会蒸全猪的，为了这历史的美味，这一天，紧跟朋友的脚步来到这儿，呵呵，从广州开车到这儿已经很晚了，拍个招牌先www1.tvboxnow.com$ d( Q& w, p" [$ Q0 N# Z7 w
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/ s. ]" t& p4 ~7 Z0 n 大厅，果然是农家特色
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6 v8 E7 o' U& R. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 听说刚好有一整只猪在蒸制中，赶紧拍一下过程去，这个就是蒸猪房，熊熊炉火8 S# W, ~- s0 T9 q# L# x7 ~7 J
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还是烧柴的呢，香呀，远远就能令人寻味而到tvb now,tvbnow,bttvb K% l, |) I: O- g: ?/ _# O
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揭开看看正在桑拿的猪猪有多大只？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f7 c4 R: Z' K% u) m
师傅正在为猪猪洗油身
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; J# `% L$ o. Y1 E) jwww1.tvboxnow.com 撒上炒香的白芝麻完成这个工序
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盖上盖子，叫上伙伴，抬出厅堂罗
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趁他们都离开了，俺赶紧做下特务，看看要蒸全猪的炉是如何构造的？呵呵，原来是一只大锅在下，另一只打穿底部反扣在上，形成一个大蒸锅滴公仔箱論壇" _$ _/ T) y5 g& r5 z$ B; y
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再用一个特制的木蒸架放上去，然后才是蒸猪的木柜子才开蒸。
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! M n4 {: N, k; ~+ m 板说，旧时的蒸架蒸柜是用竹子做的，更加清香，但竹子保存时间短，不容易清洗，现在改为木头了，呵呵，也不失为美味呀。同样有木的清香，这间蒸猪房共有三个大炉，可以同时蒸三大只猪，足够供应几十桌客人的肉食了
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废话少讲啦，看看猪猪开柜那一刻，同行的平靓仔说，好象是开棺检验一样，呵呵，那家伙说得有点恶心，但情景却象哦，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. e3 j9 x- ^. h) K9 H6 C
中猪肉适中
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立马围了一大群食客，争先恐后地点猪肉，38元一斤，一般都会叫上三斤才离开，操刀师傅开刀了，边开边热 太热 了，呵呵，我全过程追拍公仔箱論壇" K0 d/ B! g* l
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& t( q) M7 X$ H2 z 38元一斤，一般都会叫上三斤才离开，操刀师傅开刀了，边开边说太热了 太热 了，呵呵，我全过程追拍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) ]" n0 |) E
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& o% {( h" _$ ~) R* ^: V- q 俺抓紧时间讨了条排骨吃，唔，好香，师傅一个不够，要肉的人太多了，再来一个师傅，让客人趁热吃上新鲜出炉的猪肉
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7 p$ C. t0 \; e4 h公仔箱論壇 师傅一个不够，要肉的人太多了，再来一个师傅，让客人趁热吃上新鲜出炉的猪肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; r" j, F, i" a$ v
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趁热吃上新鲜出炉的猪肉公仔箱論壇! a' K6 A9 u9 P" }" o
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其实还有一只烧猪的，可惜我们来得迟了点，没法拍到烧猪的全部，只好拍下他们正在分割的片刻
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有人迫不及待地抢鲜www1.tvboxnow.com* Q4 U5 E) g( D- X# {* D: ?
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俺则看中这堆烧烧脚，无论用来焖、炖都是一流的哦，不过，没打包，因为要赶下一场啦tvb now,tvbnow,bttvb: U, a6 q) U/ Q) u% o) N
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同行人在房间狂叫，上菜啦，快来吃哦，一进门，就是一碟烧猪肉& }1 v1 y. b% l
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这是这儿的招牌菜，拆鱼茸羹，材料很多，味道很鲜美，是客人必点的菜肴
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$ Z$ s9 R5 L4 [) ]# }+ O a公仔箱論壇 看看，材料够多吧？好鲜美的哦/ ]! b, ^& c, q- l
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再来一砵，砵仔骨，酸甜的
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D' J! R. k3 A* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 均安煎鱼饼，特色菜，也是食客必点的菜之一, r' ]! N& i7 ^' I
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7 g; p8 I+ v% N/ @& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸猪肉终于上到我们桌了，二盘，共三斤
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% _' b( ]0 }$ q; \) m) O: {( h5 U2 ?1 K Itvb now,tvbnow,bttvb 此时，叫来的超靓紫芯番薯，我晕，好容易饱架，真是吴食又吴抵，食左更吴抵，呵呵，食不了其他菜了嘛，下次一定让这个番薯上到最后，打包也好嘛
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U! L6 k' B0 fwww1.tvboxnow.com 这里的盐焗乳鸽
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香，但俺们已经没心思吃介个了3 y1 ~* B, R( ~: r
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8 ?/ A+ ^0 ]4 K# O5 C6 Swww1.tvboxnow.com 哗哗，美味的俺和至爱鱼茸粥到了，赶紧拍二张就开食啦
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0 P8 d# `9 Q3 o3 q* `公仔箱論壇 好多材料，鲜味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( W0 x+ t+ k) a. _
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/ _: Z9 ]/ m8 z' nwww1.tvboxnow.com
/ Z4 a; D% Y; w* ztvb now,tvbnow,bttvb 盐焗猪肚，爽、香!
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$ b. I) Q2 b& E5 E0 |& G3 f, ewww1.tvboxnow.com 肉肉太多了，来个盐水菜芯
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最后，奉送顺德辣椒饼一张，各位慢用 |
發表於 2009-12-27 06:25 PM
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