本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯
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8 K/ o0 L U; I/ L6 f7 u8 ^公仔箱論壇日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？' \7 m a1 c9 W9 X- j8 A# \* F
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TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼. P+ [3 \0 a$ c
用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。
: ^- g& _, s- a2 G' J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 C, g% V! r/ K9 q, V' V. ~% K
9 o2 @3 p) ]: g, B6 _2 |! o TOP2：中国北京烤鸭www1.tvboxnow.com, K; U3 U0 Z( Z0 q
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。: }) L* Q) x2 n" h7 r; _
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' R4 p) z. K. \3 t8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TOP3：美国BBQ烤肋排
6 \& U/ `6 v! K$ N# V7 X9 mtvb now,tvbnow,bttvb BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。公仔箱論壇8 b8 O) n9 z7 h/ w* W6 i s% {
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1 x; l% G# I% [4 Xtvb now,tvbnow,bttvb TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼
: O8 t( h; ~# R4 } 希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。
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TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛
% U3 i, [2 T+ Q2 T0 ?公仔箱論壇 经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。0 z+ Z8 {; k2 h* o/ t% K2 t
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$ F4 p) g' W8 Z ctvb now,tvbnow,bttvb TOP6：日本铁板烧# w) p1 z: e1 B9 k
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ y3 Y J2 ?* n
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- m2 {9 t; J. ^( L0 ~2 ^www1.tvboxnow.com TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼公仔箱論壇6 O6 ^, T. p, n: D. X8 T
“帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。
0 w, y( z% z5 C: B# ?3 ~5 z: zwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com; M1 y% g- t: J+ Z* j' K3 ]
' z$ E+ V) i/ ?, P; K, ctvb now,tvbnow,bttvb TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb: ^1 @8 d. X) H
一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。
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9 D3 [7 `% R% E" n. xtvb now,tvbnow,bttvb TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙( a! m4 w3 `& N5 }; A
叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。公仔箱論壇+ B# J2 K- [3 V0 a0 Z9 {
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' o, v) d8 k* G* H3 F2 S; H4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TOP10：意大利西葫芦花tvb now,tvbnow,bttvb) }2 K! _0 {9 T
西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。
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發表於 2012-12-16 06:21 PM
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