 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。
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' `. c* W, \' c( ltvb now,tvbnow,bttvb隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。tvb now,tvbnow,bttvb+ R" h: u/ R) r8 M8 K3 d5 r4 {
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全馬唯一獨特作業方式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b0 I+ i. P! y- M% M. P+ j' D% _- ]
, T* K$ a7 s/ L公仔箱論壇然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。* Y0 y6 U1 K: Q& `
& q* @ _" j: {1 l7 F0 E公仔箱論壇座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。www1.tvboxnow.com& f z4 L' M: p) Z8 c" Y; X
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。
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這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 tvb now,tvbnow,bttvb# L# W2 G/ [0 W9 k& t% ?$ t8 j- ]
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受到地理因素考量公仔箱論壇: h. W' [/ ^6 z
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許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。www1.tvboxnow.com& U; v+ G3 E; } W3 P2 a
/ l( E* L1 g7 k' htvb now,tvbnow,bttvb“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”
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% u. A. K. e8 U+ M5 z4 [公仔箱論壇慎選水牛考眼光
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許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。
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& Q' G3 K8 o4 [5 L8 Awww1.tvboxnow.com“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。
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4 Q# m& b! u+ \, K" j7 w+ ?tvb now,tvbnow,bttvb因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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) ~) K# ^) E6 O. Swww1.tvboxnow.com他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。
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* _6 h6 `3 f5 P8 ktvb now,tvbnow,bttvb訓練水牛費心機
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" K" ]4 i; M2 E" P0 `( n許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
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4 X5 f" V& `5 k1 Q+ m1 R8 d- Ktvb now,tvbnow,bttvb“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。公仔箱論壇( ^* ?# n. O7 k4 k
1 ?# w1 N6 Q% Y9 ]6 `! m/ m/ L8 b我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。- D2 |" O/ Y2 U% }, P0 y$ D
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平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”
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& P1 m# r6 [1 R5 P5 l2 F漁船不出海水牛也休假tvb now,tvbnow,bttvb, P. s! ^5 U0 p6 W& V
) E1 G: Q# M7 `: l$ J$ I公仔箱論壇許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。0 \/ p6 g4 u; z+ X; b: n1 s
+ S$ E8 t; i5 ~' p- E# ~“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。0 A5 m8 W* K3 p( Q8 r
& \ c/ ?6 p& o: O( L B$ cwww1.tvboxnow.com當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
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許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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