[中式食譜] 炸雞軟骨

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材料： (4 人份量) ; j. b! g; X  }  K7 C/ y
  雞軟骨   400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U% |3 ^8 x$ a: G! q2 T
檸檬汁   適量 公仔箱論壇1 n9 U* W$ F" D% S0 ~
油   適量
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" d) p! n) I! d6 l5 b# W
  醬油    1湯匙
  T# o: H% C- F- v! \% w7 ^www1.tvboxnow.com雞粉    1/4茶匙 公仔箱論壇/ W, {, h- K* n% y( H8 G0 ?' Z
黑胡椒碎    適量 www1.tvboxnow.com% r2 c, o9 y/ j6 k

1 a9 V0 X# x4 s- q: dwww1.tvboxnow.com做法： www1.tvboxnow.com" G$ W: ]) `) _
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
5 Q& w  y! i, ?www1.tvboxnow.com2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 www1.tvboxnow.com1 e8 A( o4 |1 C
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小貼士： - \# ~+ P& P# G( h* v4 t4 g7 V
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。