[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
+ o, j; }! F9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞軟骨   400克
- _5 e; i7 a5 J" j% ~- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁   適量
4 f$ @# K5 J) ?tvb now,tvbnow,bttvb油   適量
' z" a  R1 }  `$ l/ w  $ y8 n4 H+ A3 b
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: f4 O7 D, ?5 R: }( P% i
  醬油    1湯匙
! _) Z' P/ T' }4 j+ U* S雞粉    1/4茶匙 公仔箱論壇0 D2 e& \7 h/ K5 H$ E2 K
黑胡椒碎    適量 : f. Y, M- k$ _) ]
www1.tvboxnow.com" q, F: Y- ~2 r3 \
做法： tvb now,tvbnow,bttvb' K# q7 ~4 d7 e) a# B% g) L
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
6 ]# e5 u8 N8 G& E( [: U' hwww1.tvboxnow.com2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
% h& L. T1 y8 i4 o! p  
9 |& X# G% c( `tvb now,tvbnow,bttvb小貼士： , b5 e) p7 M: k9 r/ i! L* e2 p) z
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。