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) S5 r5 h) h7 f( \# f, M公仔箱論壇【材 料】
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( l8 B) [) Y+ K. l5 z( m6 v7 Y# X豬肋排 300公克
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# i8 a+ S' Q; M' m! v( Z; k2 y杏鮑菇 1朵* ^ Q Z( T. u4 N. M, I
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蒜頭 2粒公仔箱論壇. |- ?- W% _8 p" C9 t. H
' k0 O5 P X. f. Fwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
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; i }( ?, A; Y$ m5 {醬油膏2大匙
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砂糖 1大匙
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水 400cc4 u! A9 e8 V1 V; i' w
E2 M5 J1 W( V! x6 W# ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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$ T8 w+ B. F4 Bwww1.tvboxnow.com白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w- k4 _% [& s0 |+ V5 x, K
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【做 法】
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
/ O/ G0 m9 G* I5 r3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B+ c' b) g9 k; X$ z
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
, W& r. t- b" D, J2 ?公仔箱論壇4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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