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DIY玄米茶
做法:
1.將大米(最好用胚芽米)將它洗淨,放入水中浸泡30分鐘.
2.然後,瀝出大米,然後放在鍋裡炒至呈棕褐色,並散發出濃郁的足火香時就可以了,加入綠茶放入鍋內再燜15分鐘,稍經攤涼後,就可以了.
玄米茶的拼配比例,按重計算,在每百克茶葉中加入35~40克炒米即成。如果需包制袋泡茶,還應將茶葉和炒米碎至16孔左右的碎末才能包制。
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