材料 9 o y1 t9 X9 l P* b
雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙$ {9 Z) q3 [0 `0 N
www1.tvboxnow.com4 v- q8 W& d9 {' ~
做法公仔箱論壇0 J3 w. F# Q: j7 X; J8 m5 J
1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。
' y4 P& h6 C% T) E+ c# P公仔箱論壇6 C1 {1 c4 z' F8 l6 K" o# }( g
2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。
$ Z# {; j8 j& d# t
/ R& b7 Z7 ?6 j$ k8 {3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。
8 D* q* z7 u) i, i ctvb now,tvbnow,bttvb9 j3 f, N2 u2 p' C! T, W- z/ u5 y
4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。 , l7 q: o! X1 a9 }, [8 _5 y
|
發表於 2010-10-20 07:31 AM
| 