[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
; Y5 A9 ^! m# m7 o$ p" ]8 ^公仔箱論壇　　麵粉　 225克
2 U7 v; @0 u) \$ `, V　　麵包粉 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# d! r1 p; D2 X
　　豬油　 113克8 V& |& R) U$ m# w8 B
　　清水　 適量
3 R  y! i9 K" B4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豆沙　 300克
" ?- Y4 f: K9 }! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蛋漿　 1/2隻
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　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# T' L3 e8 U9 _) a$ a7 T% b
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。www1.tvboxnow.com- H( o" v! a: R6 y# `
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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. s8 H, Z* }, x& e/ |* btvb now,tvbnow,bttvb　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。