材料:tvb now,tvbnow,bttvb: C! {+ R0 ~' ]+ X& |$ z# x
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
3 A+ {* [* s0 ~6 F" Ptvb now,tvbnow,bttvb士多啤啫喱粉 1盒
6 u+ ^0 u: z( q+ S4 ?. U5 Xwww1.tvboxnow.com黑加倫子啫喱粉 1盒; U {) |; K$ b2 }2 h* C- h
士多啤梨乳酪 1杯
7 e' L( j8 n: s9 u公仔箱論壇魚膠粉 / 魚膠片 10克公仔箱論壇& Z* R' J' B) d5 ^1 ^
消化餅 80克
9 |( b1 [$ d. cwww1.tvboxnow.com牛油 / 橄欖油 60克tvb now,tvbnow,bttvb) L# o: M# \- T/ l6 a
熱水 375毫升
5 ~5 P, L' E- z' Gtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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P( A% d) d0 r/ b! @# k5 K5 q做法:
+ _- V/ f1 [& `/ W7 @- ?* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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6 i2 `- b) ~4 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。: I; L2 N# n( F
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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. T2 A# k* ^0 o; [www1.tvboxnow.com4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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2 i/ _$ x6 H- Z hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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& U. `9 r* K3 P( L6 s: Xwww1.tvboxnow.com7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 J5 |6 L. L9 d
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
" m1 _- w% Q9 S. y$ F7 ]5 _0 y公仔箱論壇- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
3 f6 }8 M( G& x" W* T, o+ T9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。$ s% ^1 V/ F" y3 j$ C& U! u+ p
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。www1.tvboxnow.com1 `6 [$ R7 A3 ?
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。! N0 [; Q1 x- A9 E' M; ?* Z& N
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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