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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
5 J) g1 Y- s- U0 s4 ]0 o" K1 o# ytvb now,tvbnow,bttvb成熟番茄 600克3 y& Y8 D" q  ?0 M$ s
西瓜肉 300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 }* t1 A& @( f
蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 ?( l6 f; z5 c6 [' k) I% k; ^& U
鹽 適量
/ P+ b% E% Z' u2 lwww1.tvboxnow.com橄欖油 200毫升
; z! o  q, X6 f7 C: d: Ltvb now,tvbnow,bttvb隔夜麵包 200克
. I, u* ^6 n& y. M. {+ _- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋 50毫升
, v3 d  S8 W: a; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小青瓜 1條4 G8 m  T, O/ w$ k1 I8 N! k9 @4 q
烚雞蛋 1隻0 Y! O/ m" {- a8 u7 D$ h7 w$ T- F' U
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做法
- D5 i# R# V& E  z& [www1.tvboxnow.com1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。7 c  q+ I8 m1 b3 L

, _, D6 J. k) }5 R" E- j7 W/ ]2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。/ K3 m! e3 C* j8 J$ f, t0 G; a+ a

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貼士
1 C( ~5 A7 v) W- u4 \4 o* cwww1.tvboxnow.com食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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