 tvb now,tvbnow,bttvb; V, j" A8 q1 Y
紅燒肉
5 e" U; [+ R9 v0 ?: k公仔箱論壇 $ A3 P5 l; S* w7 N% w
上海菜，當然不止有小籠包、醉雞。香港天際萬豪酒店由即日至9月30日，請來在上海土生土長、任上海新發展亞太JW萬豪酒店的中菜助理總廚的顧曉青師傅，帶來正統的上海本幫菜，分別在萬豪中菜廳及天際咖啡室的晚市自助餐供應。前者設有三小碟及五個主菜的套餐（每位$398，兩位起），菜式包括上海熏魚、陳年黃酒醉雞、本幫紅燒肉等。* J" I Y& a3 c/ W
www1.tvboxnow.com+ g! r' X5 R6 i' U M9 l$ t
後者則輪流供應如前菜的四喜烤麩、油爆河蝦等，及主菜的鮑魚紅燒肉、年糕毛蟹等，其他還有八寶醬丁麵、酒釀小圓子等，細嘗滬菜的清淡素雅和濃油赤醬不同的特色。
- W% J& x0 w" Q" p/ S. Q3 x1 w9 Awww1.tvboxnow.com |
發表於 2015-9-7 05:09 AM
| 