[西式食譜] 焗肉醬意粉

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: y# w$ ~4 Z- R( P0 J) K% W) `( S9 @( e

( c- N2 Y8 I3 }+ xtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2-3人用)公仔箱論壇) N2 x+ C- _9 Z! e0 |
免治豬肉.....250克
7 f; S& u8 @+ y  A% E, j" ^; n意大利香草碎.....1-2湯匙
1 L/ q5 R+ w% h0 L5 Z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙8 z8 K& `" b$ S. ]5 H# d
洋葱.....半個$ m. s  Q0 f. H
甘筍(切碎).....半條
: M5 g6 @/ l, @0 Y4 b) S$ |公仔箱論壇茄膏.....6安士www1.tvboxnow.com6 u! {& \5 @: V/ O+ h
水.....2杯
4 E  X; R1 @( C' k" [( R6 B/ \$ S公仔箱論壇糖　適量公仔箱論壇! B$ t  I; e- J% c6 o
豉油　少許tvb now,tvbnow,bttvb1 l8 W! }* |* W8 B- \
生粉水.....適量- S1 I8 ^* i' i3 [& n
意大利粉.....適量- ]+ O4 v1 j. t1 e( Z1 h) A# ^
水牛芝士.....適量公仔箱論壇6 S( Y1 ~: a, U! j* [8 f

6 }8 l" h/ M% }公仔箱論壇
3 |2 a# {. j. h8 ltvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉材料www1.tvboxnow.com3 A1 M. u; W; ^6 R5 l+ W0 M
鹽.....適量9 t) c3 A2 v9 e1 a& f5 i
黑椒.....適量
) ]( t: W  K* e6 p8 |tvb now,tvbnow,bttvb水.....少量tvb now,tvbnow,bttvb  O( g( u7 B0 |. c$ k6 C9 N/ I
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" ^0 m; F5 n$ e  ]5 w5 n做法：
8 G7 @2 \# p7 O3 J3 I& E  r! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。8 }! Q2 [  ^2 c* |& S

7 h8 J$ n* W- ]4 Y( |www1.tvboxnow.com2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。www1.tvboxnow.com. r) M0 |) R$ M) M" {* y- }* o

+ n' I+ D3 C! V# U+ x: i7 d2 M4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。