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菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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包春卷黏口醬材料：
' V: B1 U% u4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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0 d4 \/ t; M9 {6 ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇" J0 |8 B {* ]( L2 f
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。www1.tvboxnow.com7 [8 o2 E% }% @ r
公仔箱論壇# o+ n- W! J3 ^% W W+ M" u
3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。# `6 }6 L! u+ s9 T
* W2 x4 H: F" j$ t4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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M1 T4 z* {8 t0 @& F+ B u- i2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
, U" n3 G+ m! Z) x. c& N0 ?蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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