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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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9 {* ]: O+ V4 i: K公仔箱論壇材料# G( O: t8 H, M9 b7 p7 S9 ?( u7 u
水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb9 ~, {: F  k+ b7 a4 G) k
檸檬.....1個
1 `/ ^- ]7 d2 J" G; T2 }麥芽糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb# ^5 E; B% E" X/ t1 j5 R
細砂糖.....100g+ U" J9 l' j& ]* W8 E
果凍粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b+ l6 q: M+ M. @, Z4 a
新鮮水蜜桃.....500g7 R8 j- M% }! A3 V* z- Y' Q! O
罐裝水蜜桃.....150g公仔箱論壇. v% d" l, p9 L

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作法
3 l  ^( P! Z& z  `$ S2 Z0 g. a. Xwww1.tvboxnow.com1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。www1.tvboxnow.com5 V0 m7 t. C* ]5 K  g" _1 Y7 b9 q. ]% x

* N# L$ K+ M* t公仔箱論壇2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。公仔箱論壇7 w/ w- x, f* V+ v2 _# N2 k/ x

9 n; B0 B# m6 bwww1.tvboxnow.com3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
3 B; V7 P9 I1 m: G! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) \3 W! ^6 x* }7 h
4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y! J3 w% X* ?6 A" i
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5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
2 [  z( A+ B3 s1 l" p+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C' I7 O1 s. x6 e6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。公仔箱論壇9 j2 i4 t( X4 @9 v) X6 m# ?
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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