[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb! u" @! ]& [; F) M0 e+ |' b
鹽.....適量% M, x: S! ^( g
薯仔.....2個
; B3 ]' Q" _9 c2 Z8 _" [+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....少許& q! i* i# c+ x/ c% e
牛奶.....適量! A& X0 N) O+ u7 n
肉腸.....適量. y" Z# p4 n/ m
黑胡椒.....適量公仔箱論壇+ \& A2 }1 b; r8 `7 A, g

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濃汁材料：; P% n# N9 _  q
鹽.....少許公仔箱論壇; W! v+ q( K4 f. I: f3 j
牛油.....25克$ B7 L2 o, J* H
麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 p2 @6 R# S3 {
喼汁.....1湯匙- X$ i1 `8 K& m% ^
洋葱.....1大個
7 V/ x1 c5 m. X$ G% ^, }; c黑椒碎.....少許
& P  T; S9 V0 ?" h$ j2 r公仔箱論壇清雞湯.....450毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% K# a/ J# u6 P7 K! G7 v  M
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。www1.tvboxnow.com# v8 M5 w7 J5 ^

* i' w: _# n+ Q8 C. u2 \5 f: O$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 k& _: g4 C- u( B
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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& X1 k) ^' [! h4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。# Z+ q' b, s6 Y& p9 B, _1 [, a
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 {/ _! Q, f: o+ s

; ]' D5 j% P/ ]6 d% l公仔箱論壇7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。