[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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9 W; F% V8 s4 [% S) y& ]" Pwww1.tvboxnow.com材料：
) e% q$ |2 M0 K9 e9 Z! T( ktvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵
- y. P, d) d- p3 J3 F, Dtvb now,tvbnow,bttvb酸菜.....2片www1.tvboxnow.com- m2 i( O4 U# a# e5 T/ t- }
薑約.....10片
2 m/ c' n/ |7 I3 n, u$ Y公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙www1.tvboxnow.com+ d! ?1 @9 w5 }7 N; b
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤% B1 B1 G. Y( l; P* z( `
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洗豬肚材料：
4 X. i; D$ |$ a& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
. m9 r. _* N0 x麵粉公仔箱論壇5 N, h7 i; v, N: J0 d. q7 B9 C: Z1 e

  E; O/ O# ~; s$ Uwww1.tvboxnow.com
& D$ v$ {/ M# w8 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：www1.tvboxnow.com  F- x0 e0 j( m
水.....半小碗公仔箱論壇# R8 |& l) @% ]9 z" m. w9 ~" H$ x: ?2 E
鹽.....半茶匙
7 [7 w( u  z: p, Y* y' D- {雞粉.....半茶匙; I# P3 t( J' J3 P6 I* c) U* b- V$ g
米酒.....半湯匙
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& S5 ?0 @& C7 n+ V; e( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w. G$ }1 m% P公仔箱論壇豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 X7 [% R  g; J1 y% V
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨www1.tvboxnow.com. C" s$ u+ d0 [4 R9 ?2 S- h" M

& B2 e4 g+ d) r6 A# W( hwww1.tvboxnow.com2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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0 }) c! V6 _$ [: ?& r- P3 {) gwww1.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇6 @( G5 g1 {& [& i8 e
1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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