[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料
+ k3 T! i7 s+ C! N花蟹.....600公克
" ?- a/ b& G; i& I) X5 E- ^; S苦瓜.....300公克5 W' A. G4 s6 [4 j4 c/ H: J$ O
www1.tvboxnow.com: [% }9 N3 D) l7 e

, u& ]. s5 C- z$ |% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇  G3 C: _% Z) D7 L- ^" a
樹子.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb# r2 }: K7 y. r% {5 h* D+ f) N( i
薑片.....10公克
2 U+ o: W4 ^# L& ~8 n蒜片.....10公克
* n6 b; _) t5 r1 q& Ytvb now,tvbnow,bttvb米漿.....10公克公仔箱論壇5 N0 H  s1 v& Q$ |; m0 [
砂糖..... 1/2小匙
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# ?+ {4 t/ a0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 x7 K, D  \& N/ ~1 ~( Q- n+ D; L* I
作法
* [( t- m# U( {8 N" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。公仔箱論壇4 V) z$ Z$ ]& L; C; U
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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  l& s$ P6 J( s0 {- o; c3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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